Otak - Otak Tahu Tuna

Ingredients

- 1 kotak tahu putih, haluskan
- ⁠1 kaleng Sunbell Tuna in Chili Sauce 70g
- ⁠5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- ⁠1/2 sdt lada bubuk
- ⁠1 sdt kaldu jamur
- ⁠Garam secukupnya

Directions

1️⃣ Campur semua bahan sampai adonan bisa dibentuk.
2️⃣ Bentuk bulat lonjong seperti otak-otak.
3️⃣ Rebus dulu otak-otaknya hingga mengapung—ini penting supaya bagian dalam matang sempurna dan gak hancur waktu digoreng.
4️⃣ Tiriskan, lalu goreng sampai keemasan. Sajikan dengan sambal atau saus kesukaan!